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今日のお昼に、トマトラーメン作ってみました。 小さめのトマト3個を輪切りに。 2個分を潰してラーメンに入れました。 今回はモヤシも大量に投入。 結果、、、 まだまだ研究が必要です。 モヤシの臭みが大きくマイナス。 また、トマトもただ潰しただけではラーメンの味としては感じられないレベル。 トマトペーストを作っていれる位しないと、 トマトラーメンと言える味にはならないでしょう。 次はどうやって作ろうかな。
by spfdx
| 2013-06-28 13:50
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